martedì 11 marzo 2008

Spaghetti con pesto di mare


Adoro il pesce...un pò meno pulirlo...ma alla fine credo che ne valga la pena...oggi a pranzo abbiamo mangiato questo piatto...la ricetta proviene da una signora di 75 anni dove lavoravo...lei cuoca e io aiutante!!!
E' semplice semplice, richiede poco tempo e vale la pena assaggiarla!
io con le dosi sono andata ad occhio..non pesato il pesce...fate un pò voi..
ingredienti:
cozze
vongole
prezzemolo...taaaanto
pinoli (circa 2 cucchiai)
spaghetti
aglio
cuocere cozze e vongole separate in 2 pentole..farle aprire e tritarle con il prezzemolo(per la quantità..fate finta di preparare il classico pesto e usate la stessà quantità di basilico) uno spicchio di aglio, e i pinoli (alcuni io li ho aggiunti dopo interi) una volta ottenuto il trito mettere in padella aggiungere un po di vino e qualche pinolo intero...ecco fatto! io la prossima volta voglio provare a metterci un pò di scorzetta di limone...che dite???

8 commenti:

alessia ha detto...

Che splendore questa ricetta!!! ho dato un'occhiata al tuo blog sei molto brava !! ti dispiace se ti aggiungo ai preferiti??? Abbiamo iniziato insieme quest'avventura...baci Alessia

Anonimo ha detto...

certo!!! Io quando capiròcome si fa lo farò!!!

lytah ha detto...

Mamma mia tesorinoooooo... questi spaghetti sono da lecarsi i baffi :P
Bellissima ricettuzza caraaa :D
A presto presto, taty

lytah ha detto...

tesoro ciao:D
Ti ho invitata a un meme... passa da me per le istruzioni :)
un bacione!!!
taty

alessia ha detto...

Ciao passo per farti gli Augurii Buona Pasqua e baci!!!! Alessia

lytah ha detto...

Tesoro ma dove sei finita???
Tutto bene? C'e' un altro meme per teeeeeeeee !!!
Bacioni
taty

unika ha detto...

semplicemente godurioso questo piatto...voglio copiarlo al più presto...hai un blog bellissimo:-)
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/

unika ha detto...

ciao...domani parto per la mia "avventura"...porterò con me il portatile...però ho la connessione un pò lenta e mi piacerebbe continuare a commentare il tuo blog...dovresti però facilitarmi le cose togliendo la verifica della parola dai commenti...se hai difficoltà a farlo puoi rivolgerti a Tatiana..http://lytah.blogspot.com/
lei lo ha fatto e sicuramente ti darà una mano...un bacio grande grande e grazie per la collaborazione:-)
Annamaria